Testei uma massa para fazer torta (ou empadão) que não vai nem leite e nem ovos, e achei muitoooooo boa!!
Ela é uma massa mais fininha, exatamente por não ir fermento e fica bem crocante. Para quem não gosta de comer aquelas tortas mais massudas, sugiro essa.
Está como fome e quer uma torta que seja rápida, gostosa e que não dê muito trabalho? A torta é essa!!
Essa torta é bem conhecida e nunca ouvi ninguém falar que não gostou, é super prática, a massa é batida no liquidificador e o recheio que escolhi você só terá misturar.
Massa
Ingredientes:
3 ovos
queijo ralado
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
sal à gosto
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador.
Recheio:
1 lata de atum
1 tomate picado
1 cebola cortada em rodelas finas
1/2 lata de ervilha
salsinha, cebolinha e orégano
sal e pimenta do reino para temperar
Coloque a metade da massa numa assadeira untada com óleo, coloque o recheio e despeje o restante da massa. Polvilhe gergelim ou queijo ralado por cima e leve para assar cerca de 35 minutos a 200 graus, ou até dourar.
Sugestões: Você pode acrescentar nesse recheio azeitonas e ovos cozidos. Também pode fazer outros recheios, como frango desfiado e milho, carne moída, legumes, frios, etc.
