Torta de chocolate

PicsArt_1437133099643

Esta sobremesa é a queridinha da minha família, eu e meu irmão já brigamos muito pelo último pedaço dela rs.

Esta receita é da minha mãe, Marli Pirutti, que costuma fazê-la em todas as ocasiões especiais para a alegria das “crianças”.

Espero que gostem assim como nós gostamos.

Ingredientes da Massa:

1 /1/2 xícara e meia de farinha de trigo

¹/² xícara de açúcar

01 tablete de margarina ou 3 colheres de sopa cheias (125 gramas)

02 colheres de sopa de óleo

01 colher de sobremesa de fermento

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes numa vasilha e amasse bem. Forre uma forma redonda desmontável com fundo removível, abrindo a massa com as mãos.

Leve para assar no forno, à 180 graus aproximadamente, por apenas 10 minutos.   Reserve.

Ingredientes do recheio:

3 ovos

6 colheres  sopa de açúcar

2 colheres sopa de rum (licor ou pinga)

250 gramas de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

Modo de fazer:

Bata na batedeira as claras em neve com 06 colheres de açúcar  e reserve.

Leve à batedeira as 3 gemas com 2 colheres de sopa de rum e bata bem.

Acrescente o chocolate meio amargo já derretido com a colher de sopa de manteiga.  Bater bem e acrescente a lata de creme de leite gelado sem soro e continue bater por alguns minutos.

Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve ao creme de chocolate, misture delicadamente e despeje sobre a massa.

Levar para gelar.

torta de chocolate com morango (massa oreo ou negresco)

2015-07-04 11.07.18

Pensei na coisa mais fácil do mundo para fazer de dia dos namorados, morango com chantili, mas quando vi na internet a postagem dessa torta de chocolate com morando  de bolacha oreo, fiquei com água na boca e logo mudei minha simples ideia para esta rs.

Continuar lendo