Sorvete de canela e tuiles de canela

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Não deu tempo de tirar uma foto melhor rs, para quem gosta de canela ficou tudo muito gostoso!

Essas tuiles podem ser feitas sem a canela, ficarão deliciosas do mesmo jeito. Elas acompanham bem sorvetes, doce de leite e até mesmo sozinhas, ficam bem crocantes e leves, lembram muito biju e eu amo biju.

O sorvete fica bem cremoso e se gosta de doces menos doces, adicione um pouco menos de açúcar.

É um pouco trabalhoso, mas não é difícil de fazer.

Rendeu 2 potes cheios de tuiles e um pote de sorvete  de 600g aproximadamente.

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Oreo madness

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Esta sobremesa é uma delicia!! É a sobremesa que não pode faltar quando vamos no restaurante mexicano Si Senõr.

Então tentei imitá-la, o resultado foi muito bom afinal sorvete com bolacha e calda quente não tem como ficar ruim, vale a pena fazer, além de gostosa demais ela é muito fácil, mas claro que a original é a original, mas cheguei perto rs.

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Taça de sorvete com farofa de bolacha oreo “a la Kika”

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Esta sobremesa realmente é simples e deliciosa! Faz um grande sucesso em minha casa.

Me inspirei numa sobremesa que é sorvete com bolacha oreo vendida em restaurantes, e resolvi criar a minha versão.

Ingredientes:

Bolacha (biscoito) oero

Sorvete de creme

Calda quente:

  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (rasa) de manteiga

Chantilly:

Bata conforme recomendado na embalagem. Pode ser feito com aquele de creme de leite fresco, pode ser o de pacotinho, o de caixinha e até mesmo os que já vem pronto em spray, fica a seu critério.

Modo de fazer:

Triture as bolachas no liquidificador (fiz sem o recheio) – reserve – Deixe algumas inteiras para enfeitar.

Bata o chantilly – reserve

Faça a calda levando todos os ingredientes ao microondas de 30 em 30 segundos, vá mexendo até ficar homogêneo – reserve

Montagem:

Para cada taça montei da seguinte forma: Coloque primeiro cerca de uma colher de sopa da farofa de bolacha, duas bolas de sorvete por cima, mais umas duas colheres de sopa de farofa de bolacha por cima do sorvete, chantilly e finalmente a calda quente, se quiser pode colocar umas castanhas picadas por cima, e uma bolacha inteira, para enfeitar e se deliciar.

Você não está entendendo, sabe gostoso?? Então fica muito !!! rs

Dicas:

1-Pode substituir a oreo por negresco.

2- Se triturar as bolachas com recheio também ficará bom, porém mais doce.

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Torta de Maçã em Camadas

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Rememorando….quando você está fazendo esta torta te dá a impressão que vai dar errado, mas fica deliciosa.

Podemos substituir as maças por bananas (meia duzia, bem maduras) que também ficará deliciosa

Uma sobremesa simples de fazer, mas que enche os olhos, pode ser servida quente com sorvete de creme, só para melhorar a situação rs.

Ingredientes:

3 maçãs com casca (apenas sem o miolo) fatiadas finamente

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher sopa de canela em pó

1 xícara de leite

1 colher sopa de manteiga sem sal derretida

1 ovo

1 colher sopa de essência de baunilha

Modo de fazer:

Misture a farinha, o açúcar e a canela. Reserve.

Bata o ovo com um garfo, junte o leite, a baunilha e a manteiga derretida. Reserve.

Unte um refratário e faça camadas finas alternando as fatias de maçã e ingredientes secos. Termine com uma camada dos ingredientes secos, quando terminar jogue a mistura dos líquidos cuidadosamente em cima de tudo e leve para assar.

Na Airfryer por 20 minutos em 180ºC.

No forno convencional 30 minutos a 200ºC.

Delícia !!

Dicas: A massa deve ser colocada soltinha, não aperte para não embatumar.

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