Mais uma receitinha básica para quem esta iniciando na cozinha ou a usar a airfryer.
fritadeira sem óleo
Provolone a milanesa “frito” na fritadeira sem óleo
Provolone a milanesa em 8 minutos, sem sujeira, sem óleo e sequinho.
Tenho que confessar que não comia este provolone a muitos anos, a culpa não me permite, é muito óleo não?!
Mas feito na fritadeira sem óleo, AF, tudo muda, além de ficar muito mais saudável, não faz toda aquela sujeira e fica muito sequinho e isso faz a diferença no sabor, fica muito bom, recomendo !
Ingredientes:
400g de provolone sem casca e cortados em cubos
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos com sal e orégano
1 xícara de farinha de rosca
Modo de fazer:
Corte o queijo provolone em cubos. Coloque a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca em três pratos separados, passe os cubos de queijo primeiro no ovo, farinha de trigo, ovo e farinha de rosca para empaná-los. Empane bem, cobrindo todo o cubo e leve-os ao congelador num saquinho plástico por 1 hora ou mais.
Na hora de servir pré-aqueça a AF por 5 minutos a 200ºC, retire os queijos do congelador e coloque a metade dos queijos na cesta por 8 minutos a 200ºC, retire-os e “frite” a outra metade.
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Saint Peter (ou tilápia) e Salmão na airfryer
A pedidos de uma querida amiga, vou passar a receita que faço desses peixes na AF (fritadeira sem óleo).
Primeiro prato é um salmão (esse tem pele embaixo) acompanhado de uma salada de alface americana, kani kama e manga, e por cima coloquei amêndoas fritas com manteiga.
Na segunda foto é um saint peter acompanhado de purê de grão de bico.
