Filé de frango com shoyo e alecrim na airfryer

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Mais uma receitinha básica para quem esta iniciando na cozinha ou a usar a airfryer.

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Filé de frango assado com creme de cebola

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Esse filé de frango é tão fácil, mas tão fácil que a receita será bem curtinha rs, fora que fica bem gostoso e praticamente não faz sujeira.

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Filé de frango com molho gorgonzola

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Um prato básico do dia a dia pode ter um sabor a mais apenas colocando um molho.

Um simples arroz com filé de frango pode se tornar um prato delicioso com pouco, é só fazer um molho rapidinho, bem gostoso, que o prato muda.

Nunca fui fã de gorgonzola, gengibre, pimenta, mas cozinhando e colocando a medida certa pro meu paladar, ando me deliciando e abrindo um mundo de boas opções.

Vamos a receita….

Filés de frango – tempere com sal, shoyo, alho, orégano e vinagre, deixe marinando por alguns minutos e frite na airfryer (13 minutos virando na metade do tempo)  ou na frigideira. Reserve.

Ingredientes do Molho:

1 colheres sopa de margarina

1/2 cebola ralada

1 colher sopa de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

3 colheres sopa de queijo gorgonzola em pedaços

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Derreta a margarina em uma panela e frite as cebolas em fogo baixo, coloque a farinha de trigo mexa por um minuto, coloque o leite aos poucos e não pare de mexer até engrossar.

Acrescente o queijo picado, sal e pimenta, cozinhe até ficar homogêneo e desligue o fogo.

Sirva em seguida o molho sobre os filés, acompanhado de arroz com cenoura ou batatas rústicas ficará delicioso.

Filézinho de frango assado extra crocante

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Estes filézinhos acabam rendendo muito por serem empanados, de filézinhos passam a ser bons filés, ficam extremamente crocantes, realmente deliciosos,e o melhor de tudo é que não são fritos, a não ser que você prefira fritá-los, eu evito ao máximo, usando forno ou a fritadeira sem óleo.

Ingredientes:

Filézinhos de frango

Farinha de trigo

Corn flakes (aquele cereal de milho integral sem açúcar)

Ovos

Limão

Shoyo

Sal e orégano para temperar

Modo de fazer:

Deixe os filés marinando por uma meia hora com sal, limão, orégano, e um pouco de shoyo.

Pegue 3 pratos ou travessas e coloque em um a farinha de trigo, no outro os ovos temperados com sal e mais um pouco de orégano e em outro o corn flakes triturado (pode ser com as mão mesmo).

Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois no ovo , e finalmente no corn flakes triturado.

Modo de fazer:

Forno convencional: Distribua os filés numa assadeira untada com azeite e pincele ou borrife um pouco de azeite sobre eles e leve ao forno aproximadamente 30 minutos à 200 graus, ou quando estiverem dourados, vire-os na metade do tempo.

Airfryer: Distribua os filés na cesta, pincele ou borrife um pouco de azeite sobre eles, 15 minutos a 200 graus, vire na metade do tempo.

Deliciosos!!! Muito corcantes!!! Vale a pena fazer !!

Iscas de frango com gergelim

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Essa receita é bem fácil e você pode usar no lugar do filé de frango, o peixe se quiser.

Uma receita bem versátil que pode substituir muito bem os nuggets, que tem muito sódio, podendo ser servida como acompanhamento de uma massa, arroz com feijão, salada crocante, salada simples ou apenas como petisco.

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