Creme de milho

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Gosto muito de creme de milho!

As vezes comemos em alguns restaurantes que nos servem uns cremes tão estranhos, adocicados, com cara de molho branco, enfim, vou passar aqui a receita que minha família costuma fazer e é deliciosa!

Este creme fica perfeito servido com frango, com panquecas de queijo então, nem se fale, fica dos deuses !!

Ingredientes:

1 lata de milho verde

1 cebola picada

500 ml de leite

1 colher sopa cheia de farinha

1 tablete de caldo de galinha

azeite

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o leite, o caldo de galinha, o milho e a farinha. Reserve alguns grãos de milho inteiros. Reserve.

Coloque uma panela no fogo e frite a cebola no azeite, junte os milhos inteiros, mexa e em seguida baixe o fogo e despeje o creme batido na panela sobre uma peneira (se preferir pode não peneirar). Aumente o fogo e mexa até engrossar. Pronto !!