Bolo de cacau e farelo (sem farinha)

Bolo de cacau sem farinha 😋 achei essa receita que não leva farinha, nem açúcar, testei e super aprovei, recomendo.
Esse bolo faz parte da #dieta #Dukan #dietadukanbrasil, mas mesmo para quem não faz a dieta vale a pena fazer e substituir em algumas refeição a farinha branca.
Também é um bolo considerado funcional pois leva farelo de aveia que faz muito bem a saúde.

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Pão de farelos

pão de farelo de aceia e trigo

Mais uma receitinha bem fácil de pão funcional que só leva farelos e nadinha de açúcar e farinha. Essa receita é tão fácil que não precisa nem de liquidificador basta misturar os ingredientes.

E qual o significado de Alimento Funcional?

– Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos benéficos à saúde.
Esses alimentos são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas.

E quais os Principais Alimentos Classificados como Funcionais?

– Soja e derivados, cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo), tomate, uva, couve-flor e brócolis, linhaça, hortaliças com talo, leite fermentado, entre muitos outros.

Mas vamos ao que interessa, a receita, espero que gostem, pois com elas e outras coisas da dieta do Dukan já emagreci 7kg.

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Drip cake de chocolate

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As vezes me aventuro na confeitaria fazendo um bolo padrão festa rs, já fiz um drip cake red velvet pro meu aniversário o ano passado, ficou divino, modesta parte rs. Tem fotos no instagram, não postei aqui no blog mas tem a receita do red velvet (tem foto no final) que você pode adaptar a essa, e qquer dúvida é só me enviar uma mensagem que respondo, ok. 😉

Mas o que é drip cake?

O Drip cake é uma tendência que chegou com tudo e vem fazendo muito sucesso, é um bolo com gotas escorridas, ou seja, em suas laterais escorre um tipo de cobertura, deixando-o ainda mais bonito e saboroso.

Além disso o Drip cake também possui outras características como ser um bolo mais estreito, alto, redondo, coloridos, com cobertura e é claro com um ganache no topo dele escorrendo pelas laterais. E se você quiser deixar seu bolo ainda mais bonito, pode decorá-lo com chocolate, frutas, doces e várias outras coisas!

Essas gotas podem ser de chocolate ou coloridas. E como fazer colorida? Fazendo a ganache de chocolate, com chocolate branco e usando corante em gel.

Vamos a receita, que é trabalhosa por ter várias etapas, mas vale super a pena, afinal se você for comprar um bolo desses ficará mais salgadinho que docinho rsrs.

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Bolo de cacau com farinha de amêndoas

Comprei farinha de amêndoas e estava querendo muito fazer um bolo de chocolate com ela, mas queria uma fácil e prática, e não achei nenhuma receita que se encaixasse no que queria, então “inventei” essa e super aprovei rs, espero que gostem assim como eu.🍫😋

Ah, a massa fica bem mole, parece que não dará certo, mas dá, o bolo fica bem levinho e fofinho.

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Bolo de maça com nozes

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Natal chegando e as receitas com nozes começam a brotar rs. Então fica aí mais uma sugestão de um bolo que pode ser servido no Natal ou num chá da tarde.

Eu na verdade estava com as maças na geladeira e estava vendo a hora que iriam estragar, então resolvi fazer um bolo com as maça e as nozes não poderiam ficar de fora para dar um toque especial.

Também não queria um bolo mais saudável, então resolvi usar farinha de arroz e aveia, mas você pode usar farinha de trigo, metade de trigo e metade integral, ou uma parte de farinha e outra de aveia, como fiz, enfim, com todas essas farinhas ficará gostoso.

Se quiser um bolo mais branquinho use açúcar cristal ou comum e não o mascavo como fiz.

O legal de bolo é que você pode ir substituindo os ingredientes pelo o que tem em casa.

Ah, e se quiser pode colocar uva passas simmmmm rsrs (eu adoro), eu não coloquei dessa vez, quem sabe na próxima.

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Bolinho de banana micro-ondas

Bolinho de banana de micro-ondas 🍌😋 delícia !!

Ingredientes:

1 banana prata

2 colheres de farelo de aveia (ou aveia)

1 colher de sopa Rasa de adoçante forno e fogão (ou açúcar)

Pitada de canela em pó

1 ovo

2 colheres de leite

1 colher de café de fermento.

Modo de fazer:

Bata 1/2 Banana no mixer com restante dos ingredientes, adicione a outra meia banana picada.

Coloque numa xícara Grande e leve ao micro-ondas na potência média (7) por 2 minutos e 40s.

Adicione mais uma pitada de canela por cima e bom apetite!

Bolo de banana e aveia de micro-ondas

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Essa receita é muito fácil fazer e vale super a pena para aqueles dias que queremos comer um bolinho gostoso, sem culpa e quase sem trabalho.

Tem muitas coisas que faço que acabo não publicando aqui no blog porque não deu para tirar uma boa foto, ou porque comi, ou porque a foto não ficou boa mesmo, enfim…………..Mas fiz esse bolinho e gostei muitooooo e mesmo a foto não sendo minha achei legal publicar, pois essa receita foi super aprovada, com uma ressalva, a receita original sugere adicionar uma colher de sopa rasa de açúcar mascavo, eu colocaria uma cheia, porque para o meu paladar faltou doce, mas vai de gosto.

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Bolo de pote

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Você já deve ter visto em fotos nas redes sociais, lojas de doces ou até mesmo conhece alguém que faz essa delícia.

O bolo no pote nada mais é que um bolo montado em camadas fartas de recheio, num belo pote, que pode ser de vidro, acrílico ou plástico.

Em datas comemorativas como Natal, Dia dos Namorados, Dia das Mães e Dia dos Pais também são ótimas oportunidades para comercializar essas delícias.

Então vou passar algumas dicas e receitas que podem ser adaptadas para você presentear ou até para iniciar seu novo negócio 😉

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Bolo fofo de laranja

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Eu não sou nenhuma grande apaixonada por bolo de laranja, mas que bolo é esse ??? Maravilhoso!!! Muito fofo, gostoso e não fica seco.

Tem que usar batedeira, o que dá um pouquinho mais de trabalho, mas super vale a pena!!

Fiz com a laranja bahia, o que deixou meu bolo com uma cor linda, mas se preferir faça com a laranja pera mesmo.

Eu amei este bolo sem calda mesmo, mas como meu marido curte uma caldinha fiz uma simples.

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