Pão de farelos

pão de farelo de aceia e trigo

Mais uma receitinha bem fácil de pão funcional que só leva farelos e nadinha de açúcar e farinha. Essa receita é tão fácil que não precisa nem de liquidificador basta misturar os ingredientes.

E qual o significado de Alimento Funcional?

– Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos benéficos à saúde.
Esses alimentos são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas.

E quais os Principais Alimentos Classificados como Funcionais?

– Soja e derivados, cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo), tomate, uva, couve-flor e brócolis, linhaça, hortaliças com talo, leite fermentado, entre muitos outros.

Mas vamos ao que interessa, a receita, espero que gostem, pois com elas e outras coisas da dieta do Dukan já emagreci 7kg.

Ingredientes:

2 ovos
1 colher de sopa de requeijão light
7 colheres de sopa de farelo de aveia
5 colheres de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 xícara de leite desnatado
1 colher de café de sal
1 colher de sopa rasa de fermento químico.

Modo de fazer:

Bata com fouet os ovos (pode ser com um garfo se não tiver fouet), junte o requeijão misture e junte os demais ingredientes, menos o fermento, que deverá ser incorporado por último.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200 graus.

Coloque a mistura numa forma de silicone tipo bolo inglês ou em uma assadeira devidamente untada com manteiga e farelo. Asse o pão por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do palito, se sair limpo esta pronto.

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