Filé de frango com molho de laranja e alecrim

Plat du jour…. amando molho de laranja com alecrim saga 2 😂 Filé de frango com molho de laranja e Alecrim com purê de batata doce 😋😋😋.

Ingredientes:

Filés de frango

2 laranjas Bahia

sal e pimenta-do-reino a gosto

Alecrim fresco

2 dentes de alho

shoyo

Modo de fazer:

Tempere os filés de frango com sal e Pimenta do Reino e deixe marinando no suco de uma laranja Bahia espremida, ramos de Alecrim fresco, alho esmagado e um pouco de shoyu.

Depois frite numa frigideira com fio de azeite e um pouco de manteiga.

Depois de fritar bem os filés use, o fundo da frigideira para fazer um molhinho apenas jogando o suco de mais uma laranja Bahia espremida com um ramo de alecrim.

Raspe bem o fundo da frigideira o sabor esta aí, mexa bem até reduzir um pouco, passe o molho numa peneira e sirva por cima dos filés.

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