Sunomono = Salada de pepino agridoce

PicsArt_1439130941445

Esta saladinha agrada até quem não curte muito pepino como eu rs, fica muito gostosa, é simples de fazer.

Existem várias maneiras de fazer, eu faço essa que é rápida e simples e não fica nada a desejar no sabor.

Tem quem use o vinagre de arroz, eu uso o que tenho em casa, dessa última vez fiz com vinagre de limão, e ficou ótimo.

Espero que gostem!

Ingredientes:

2 pepinos japoneses cortados em rodelas fininhas (eu faço no ralador manual)

2 colheres de sopa de gergelim

3 colheres de sopa de água gelada

1 colher de sobremesa de açúcar

1/4 xícara de vinagre

Sal

Modo de fazer:

Coloque os pepinos cortados numa peneira temperados com bastante sal, deixe sobre um vasilhame por 15 minutos para desidratar.

Lave bem os pepinos, escorra bem apertando, coloque num bowl e acrescente os demais ingredientes (açúcar, vinagre, água gelada).

O sunomono pode ficar na geladeira, e servido bem gelado fica mais gostoso ainda.

Coloque gergelim na hora de servir para ficar mais crocante.

Fácil assim!!

Um comentário sobre “Sunomono = Salada de pepino agridoce

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s