Mousse de manga com iogurte – baixa caloria

mousse de manga

Uma boa sugestão de sobremesa levinha e saborosa é essa mousse de manga, que você pode deixá-la ainda mais leve substituindo o açúcar por adoçante culinário.

Ingredientes:

· 1 1/2 xícara de chá de manga cortada em cubos (aproximadamente 1 manga grande) 
· 1 pote de iogurte desnatado consistente 
· 3 claras 
· 5 colheres sopa de açúcar (ou 1 colher de sopa de adoçante culinário)
· 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (daquele com 12 gramas)
· 3 colheres de sopa de água

Modo de fazer:

No liquidificador, bata a manga e o iogurte e reserve.

Misture a gelatina com a água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou leve ao fogo até dissolver. Espere amornar e junte a gelatina ao creme de manga.

Bata as claras em neve quando estiverem durinhas adicione o açúcar ou adoçante.

Misture delicadamente as claras ao creme e despeje em taças e leve para gelar.

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